Prísady:
– zemiaky
– olivový olej
– soľ
Prísady pre náplň do zemiakov:
– maslo
– kyslá smotana
– pažítka krájaná
– soľ
– čierne korenie
Postup:
Zemiaky umyjeme a vysušíme. Predhrejeme trúbu na 250 °C s mriežkou umiestnenou na stred. Papier na pečenie položíme na mriežku.
Zemiaky potrieme po šupke olivovým olejom pokiaľ nie sú celé obalené.
Zemiaky pečieme celé, nerobíme do nich žiadne diery vidličkou. Pečieme pokiaľ nie sú mäkké keď ich pritlačíte. Pečieme 45 minút až 1 hodinu.
Po upečení zemiaky vyberieme z rúry, po dĺžke narežeme, konce pritlačíme k sebe tak aby sa zväčšil otvor, ktorí vyplníme plnkou.
